是的，科二和科三可以隔一天就考，但具体是否允许以及操作方式需要根据当地车管所的规定和安排 。以下是一些关键点：

1. 地区差异 ：是否允许科二和科三隔一天考，首先要看当地车管所是否支持这种联考。例如，北京、上海部分考场支持同时预约两科，甚至一天内考完。但并不是所有城市都开放这种联考，有些地方可能还没有普及。

2. 学时要求 ：即使当地车管所支持联考，也需要满足学时要求。科目一通过后，至少需要满30天才能预约联考。此外，科二和科三的练车时长得打满，以确保考生能够熟练应对考试。

3. 预约流程 ：在满足上述条件的情况下，考生可以通过当地车管所的官方网站或其他预约平台进行科二和科三的预约。预约成功后，考生可以按照预约的时间参加考试。

4. 准备事项 ：如果决定一天考两科，考生需要提前做好充分准备，建议至少练满40个学时，确保动作熟练到形成肌肉记忆。

综上所述，科二和科三可以隔一天就考，但需要满足当地车管所的相关规定和要求，包括学时要求和预约流程。建议考生提前咨询当地车管所，了解具体的政策和操作流程，以便顺利安排考试。