琅琊山的特色美食融合了山水灵气与皖东人文，​​以“鲜、酥、雅”为核心亮点​​：西涧湖的鱼羊双鲜碰撞出极致醇厚，琅琊酥糖传承千年工艺入口即化，滁菊入馔的素鱼圆则尽显贡菊清雅。这些美食不仅是味觉享受，更承载着历史典故与地域智慧。

​​· 鱼羊合璧的至鲜体验​​
西涧湖花鲢与琅琊山羊肉共炖的“西涧鱼羊鲜”，汤汁奶白如乳，鱼肉细嫩无腥，羊肉滑而不膻。传说这道菜源于渔民与山民的智慧碰撞，如今仍是宴席压轴，暖胃更暖心。

​​· 酥香满口的非遗传承​​
琅琊酥糖以“骨薄如纸、甜韧不腻”闻名，螺旋状的酥层暗合琅琊山古道意境。明代董糖改良而来，曾是文人雅集茶点，现为游客必带手信，配滁菊茶更显风味。

​​· 药膳入馔的养生美学​​
滁菊素鱼圆将中国四大药菊之首的滁州贡菊融入绿豆粉，鸡汤慢煨后菊香沁脾。北宋《甘菊冷淘》便记载其食俗，现代更获徽菜创新金奖，堪称“舌尖上的山水诗”。

​​· 市井烟火里的江湖味​​
宋城酸汤猪手以酸萝卜激出胶原蛋白的鲜甜，香酥滁州鲫连骨炸至金黄；元素碳烤工坊的牛胸肉带着东北豪迈与皖东含蓄，被《人生一串》收录为“烧烤界的哲学”。

春游琅琊时，不妨从酥糖茶点吃到湖鲜夜宵——每一口都是欧阳修笔下“山肴野蔌”的现代诠释，味蕾与山水同醉。