山西农业大学专业设置以农业特色为核心，涵盖农、工、理、管、文、法等多学科门类，具体明细如下：

一、王牌专业（一流本科建设点）

1. 农学 ：农业学科龙头，包含功能农业方向

2. 动物医学 ：国家级特色专业，动物生产类本硕统筹培养

3. 植物保护 ：农业工程领域核心专业

4. 农业机械化及其自动化 ：农业工程类重点专业

5. 食品科学与工程 ：工科领域特色专业

6. 草业科学 ：农学门类重要分支

7. 土地资源管理 ：农学门类特色专业

8. 园艺 ：农学门类特色专业，含设施农业方向

二、重点学科门类

• 农学门类 ：农学、植物保护、园艺、动物科学、畜牧兽医、农业工程、农林经济管理等

• 工学门类 ：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、食品科学与工程、土木工程等

• 理学门类 ：数学与应用数学、应用化学、生物科学等

• 管理类门类 ：工商管理、市场营销、农林经济管理等

• 文学类门类 ：汉语言文学、新闻传播学等

三、特色专业

• 园艺 ：含设施农业、药茶方向

• 动物医学 ：含经济动物学方向

• 农业资源与环境 ：农学门类特色专业

• 葡萄与葡萄酒工程 ：农学门类特色专业

四、其他优势专业

• 林学 ：含森林康养方向

• 生物科学 ：含生物技术、生物信息学方向

• 地理信息科学 ：工学门类特色专业

说明 ：以上信息综合自学校官网及权威招生平台，具体专业设置可能随时间调整，建议以2025年最新招生简章为准。