​​太和县十大名吃以地域特色鲜明、历史底蕴深厚著称，其中​​太和板面​​凭借摔打工艺和鲜香汤料成为“皖北面食旗帜”，​​太和贡椿​​作为唐代贡品延续千年清香，​​马头墙烧饼​​与​​民间锡纸包肉​​则以独特造型和焦嫩口感征服味蕾。​​

1. ​​太和板面​​：案板摔打出的筋道面条搭配红汤羊肉，白绿红三色交织，2018年入选安徽十大美食，非遗技艺传承至今。
2. ​​太和贡椿​​：谷雨前的香椿芽肥嫩无渣，可沏茶、拌面，乾隆御封“贡椿”并载入《中国中药大全》药用价值。
3. ​​马头墙烧饼​​：形似徽派建筑马头墙，豆沙馅金黄酥脆，传统炉烤工艺保留面粉焦香。
4. ​​民间锡纸包肉​​：锡纸锁住腌制猪肉的汁水，炭烤后外焦里嫩，街头小吃中的“爆汁王者”。
5. ​​高家羊杂汤​​：新鲜羊杂与骨汤慢炖，辅以秘制香料，秋冬暖身必备，汤色金黄不腥膻。
6. ​​太和驴巴​​：徽菜系卤制驴肉切片，肉质紧实耐嚼，搭配蒜泥蘸料风味更佳。
7. ​​王记炖鱼​​：草鱼配中药材文火炖煮，汤鲜肉嫩，药膳同源的代表作。
8. ​​地锅馍​​：焦黄馍底蘸农家酱豆，发酵三小时的地道面香，阜阳主食“扛把子”。
9. ​​陈记八宝粥​​：谷物果脯熬煮的甜品，稠滑甜润，传统婚宴“压轴”美食。
10. ​​手扒羊头​​：唐宋流传的炭烤羊头，撒孜然辣椒粗犷豪迈，太和版“草原风味”。

从非遗板面到贡品香椿，太和美食融合了皖北农耕智慧与药食文化，每一道都值得专程打卡。建议避开节假日高峰，部分老店需提前预约。