山东省开设艺术设计专业的大学主要包括山东工艺美术学院和山东艺术学院。这两所学校在艺术设计领域具有较高的学术地位和丰富的教学资源，是山东地区学习艺术设计的热门选择。

1. 山东工艺美术学院

山东工艺美术学院是一所以艺术设计为特色的本科院校，其艺术设计专业在全国范围内具有较高的知名度。学校注重实践教学与理论研究的结合，培养了大量优秀的设计人才。其视觉传达设计、环境设计等专业在全国排名靠前，是该校的强势学科。

2. 山东艺术学院

山东艺术学院作为山东省人民政府与国家文化和旅游部共建高校，拥有艺术学门类下全部一级学科及专业学位类别硕士学位授权点，同时开设了多个艺术设计相关专业，如绘画、工艺美术、环境设计等。这些专业在全国范围内具有一定的学术影响力，是山东艺术教育的重要基地。

3. 其他院校

除了上述两所专业院校外，山东大学、齐鲁工业大学、青岛大学等高校也开设了艺术设计相关专业。这些学校在艺术设计领域也有一定的学术积累，适合对综合类大学感兴趣的学生选择。

总结

山东省艺术设计专业领域的优质院校主要集中在山东工艺美术学院和山东艺术学院，这些学校在艺术设计教育方面具有明显优势。其他高校如山东大学、齐鲁工业大学等也提供相关课程，学生可以根据自身需求选择适合的院校。如果您对艺术设计感兴趣，这些学校将是非常值得考虑的选择！