健康证的适用范围主要包括以下行业和从业人员：食品生产经营、公共场所服务、化妆品生产、涉水产品生产、消毒产品生产等五大类。

具体适用范围

1. 食品生产经营人员：包括直接接触入口食品的从业人员，如厨师、食品加工人员、餐饮服务人员等。根据《食品安全法》，这些人员需每年进行健康检查，确保无传染性疾病。
2. 公共场所服务人员：如美容、美发、洗浴、住宿等服务行业的从业人员，需持健康证上岗。
3. 化妆品生产人员：从事化妆品生产的工作人员，需通过健康检查确保无皮肤病等可能影响产品质量的疾病。
4. 涉水产品生产人员：如供水行业人员、涉水产品生产企业员工，需持有健康证，以防止水源污染。
5. 消毒产品生产人员：从事消毒产品生产的相关人员，需确保无传染病风险。

法律法规依据

健康证的适用范围和办理要求主要依据以下法律法规：

• 《食品安全法》：明确食品生产经营人员需持健康证上岗。
• 《公共场所卫生管理条例》：要求公共场所服务人员需持有健康证。
• 《传染病防治法》：规定相关从业人员需通过健康检查，防止疾病传播。

办理流程

• 健康检查需在备案的医疗卫生机构完成，体检合格后方可领取健康证。
• 不同地区可能有具体要求，如部分地区对孕妇或哺乳期女性有特殊规定，禁止进行X光检查。

总结

健康证是保障公共卫生安全的重要措施，适用于食品、公共场所、化妆品等多个行业。从业人员需按照相关法律法规办理健康证，确保健康上岗，维护消费者权益。