以下是食品质量等级的常见分类及特点，综合多个来源整理如下：
一、有机食品（最高等级）
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定义 ：完全不使用化学农药、化肥、生长调节剂、抗生素及转基因技术，采用有机肥料和生物防治的食品。
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特点 ：营养价值高，环保且安全性高，但价格相对较高。
二、绿色食品
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定义 ：在无污染生态环境下，按有机农业生产标准生产，经专门机构认证并使用绿色食品标志的食品。
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等级划分 ：分为AA级（最严格）和A级，AA级需通过产地环境、生产过程、产品质量等多方面严格认证。
三、无公害农产品
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定义 ：产地环境安全、生产过程规范，符合国家强制性标准并使用无公害农产品标识的食品。
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特点 ：保障基本食品安全，允许使用少量农药和化肥，但禁止使用化学合成生长调节剂。
四、普通食品（最低等级）
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定义 ：未经过特殊认证的常规食品，包括加工食品、半成品和未加工食品。
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特点 ：安全性依赖生产规范，但无强制认证要求，营养和环保标准较低。
补充说明
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认证流程 ：有机食品、绿色食品需通过产地认定和产品认证两个环节，无公害农产品仅需产品认证。
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标识要求 ：有机食品、绿色食品、无公害农产品需在包装上标注认证标识，普通食品无强制标识要求。
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营养与安全 ：等级越高，通常营养价值越高且安全性更受保障，但价格差异显著。
以上分类基于我国现行食品质量标准体系，国际上也有类似分级方式，但具体标准存在差异。消费者可根据需求选择标注认证标识的食品，优先考虑有机或绿色产品。
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