2025年北京高考历史类考生，达到200分左右有较大机会被陕西旅游烹饪职业学院录取。

陕西旅游烹饪职业学院为专科层次院校，其录取分数线受招生计划、考生报考热度、试题难度等因素影响。结合该校近年在新高考省份的录取表现，北京作为新高考地区，历史类考生分数达到200分左右，通常可满足该校专科批录取要求。

一、院校基本情况
陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，是经陕西省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高校，占地300余亩，在校生4500余人，以培养“一专多能”复合型人才为目标，现有13个专业，涵盖烹饪、旅游、管理等领域。

二、近年录取数据对比
该校在新高考省份历史类专科批的录取分数呈现稳定趋势，以下为部分省份2023-2024年录取数据：

三、专业录取差异
该校不同专业录取分数存在一定差距。以2024年陕西本地文科为例，餐饮智能管理（340分）、空中乘务（321分）等专业分数较高；中西面点工艺（236分）、高速铁路客运服务（195分）等专业分数相对较低。北京考生可结合自身分数及兴趣，选择适配专业。

2025年北京高考历史类考生，参考近年录取趋势，200分左右为陕西旅游烹饪职业学院的合理报考区间，具体需以当年实际招生计划及考生报考情况为准。