2025年烟台汽车工程职业学院开设的专业有47个，重点专业包括汽车制造与装配技术、电子信息工程技术、数控技术、汽车电子技术、汽车检测与维修技术等。

烟台汽车工程职业学院在2025年开设了以下专业，涵盖了汽车类、机械与智能制造类、电子信息类、经济管理类、航空与交通类以及其他特色专业：

一、汽车类专业

1. 汽车制造与装配技术：培养掌握汽车制造工艺及试验技术的专业人才。
2. 汽车检测与维修技术：学习汽车故障诊断与维修技能。
3. 汽车造型与改装技术：培养学生的汽车外观设计与改装能力。
4. 新能源汽车技术：专注于新能源汽车的研发与维护。

二、机械与智能制造类专业

1. 机械制造及自动化：培养学生掌握机械制造工艺及自动化设备操作技能。
2. 工业机器人技术：适应智能制造的发展需求，教授学生工业机器人编程与维护。
3. 智能工程机械运用技术：专注于工程机械的智能化操作与管理。

三、电子信息类专业

1. 电子信息工程技术：培养学生掌握电子电路设计与分析能力。
2. 物联网应用技术：聚焦于物联网系统开发与应用。
3. 虚拟现实技术应用：培养虚拟现实内容开发与设计人才。

四、经济管理类专业

1. 市场营销：培养学生掌握市场营销策略与推广技巧。
2. 电子商务：注重电商运营与网络营销能力的培养。
3. 大数据与会计：结合大数据技术与会计实务，提供现代化的财务管理知识。

五、航空与交通类专业

1. 民航运输服务：培养学生掌握航空运输服务流程与管理。
2. 空中乘务：注重培养学生的空中服务技能与礼仪。
3. 智能交通技术：聚焦于交通智能化管理与系统开发。

六、其他特色专业

1. 婴幼儿托育服务与管理：培养专业的托育人才。
2. 安全技术与管理：专注于安全生产管理与风险防控。

这些专业不仅丰富了学院的专业体系，也为学生提供了更多元化的选择和发展方向。

总结：2025年烟台汽车工程职业学院开设了47个专业，重点专业包括汽车制造与装配技术、电子信息工程技术、数控技术、汽车电子技术、汽车检测与维修技术等，涵盖了汽车类、机械与智能制造类、电子信息类、经济管理类、航空与交通类以及其他特色专业，为学生提供了广阔的职业发展空间。