根据建设工程监理规范和相关行业规定，监理日志的填写人通常是专业监理工程师，而监理员一般不负责填写监理日志。以下是具体说明：

1. 监理日志的填写人

• 专业监理工程师是监理日志的主要填写人，负责记录每日工程监理的质量、安全、进度等情况。这是基于监理日志的重要性，以及专业监理工程师对项目监理工作的全面负责。
• 监理员则通常不负责监理日志的填写，而是参与具体的现场监理工作，如旁站、巡视等，并将相关情况向专业监理工程师汇报。

2. 监理日志的填写规范

• 监理日志是项目监理机构每日形成的文件，要求内容真实、准确、及时，反映监理工作的实际情况。例如，监理日志应包括天气情况、施工进展、监理工作情况（如巡视、验收、会议等）以及存在的问题和处理意见等。

3. 监理日志的职责分工

• 专业监理工程师：负责汇总监理员及其他监理人员的工作记录，编制监理日志，并向总监理工程师汇报。
• 监理员：主要承担现场具体监理工作，记录施工过程中的问题，并将信息反馈给专业监理工程师。

4. 相关法规和行业惯例

• 根据建设工程监理规范和相关法规，监理日志的填写需符合国家和地方主管部门的要求。例如，济南市住房和城乡建设局发布的监理日志填写指南明确了日志的格式、内容和填写要求。

总结

监理日志的填写工作通常由专业监理工程师负责，而监理员的主要职责是协助现场监理工作并提供信息支持。这种分工旨在确保监理日志的全面性和准确性，符合行业规范和法规要求。