对于没有技术和学历的人来说，选择适合自己的工作方向时需要结合自身兴趣、能力和职业发展潜力。以下是根据搜索结果整理的几类工作方向及其特点，供您参考：

1. 体力劳动类工作

这些工作通常对学历和技术要求较低，但需要较强的体力：

• 外卖员/跑腿员：需要长时间奔波，适合体力较好的人。
• 搬运工/建筑工人：工作强度较大，但收入相对较高。
• 保洁员：主要负责清洁工作，适合细心且有责任心的人。
• 保安/地铁安检员：相对轻松，但需要一定的责任心和纪律性。

2. 服务类工作

这些工作环境较为舒适，适合性格温和、善于沟通的人：

• 销售员/服务员：需要较强的沟通能力，适合喜欢与人打交道的人。
• 收银员：工作较为机械，但环境舒适，适合细心且喜欢稳定工作的人。
• 流水线普工：工作重复性较高，适合能适应流水线作业的人。

3. 技能提升类工作

虽然这些工作可能需要一定的学习过程，但通过努力可以获得较高的回报：

• 厨师：门槛较低，但需要学习和实践，薪资较高且职业发展空间大。
• 美容师/美甲师：适合对美妆感兴趣的人，学习成本不高，但回报可观。
• 健身教练：对体能和知识储备有一定要求，但工作环境较好，薪资待遇优厚。

4. 运输与物流行业

运输行业需求量大，收入与努力程度挂钩：

• 大卡车司机：虽然辛苦，但收入可观，适合能吃苦耐劳的人。
• 物流搬运工：工作强度较大，但技能要求低，适合体力劳动者。

5. 其他方向

• 农业与餐饮：适合喜欢户外工作或对烹饪感兴趣的人。
• 家政服务：市场需求大，适合细心、有耐心的人。
• 学徒工：如汽修、焊接等，通过学习可以逐步掌握技能，提高收入。

职业规划建议

1. 自我评估：结合自身兴趣和性格特点，选择更适合的方向。例如，内向的人可以选择技术类工作，外向的人适合销售或服务类工作。
2. 技能学习：可以通过短期培训提升技能，例如学习烹饪、美容等技术，从而获得更多就业机会。
3. 长期发展：如果对某一行业感兴趣，可以逐步积累经验，未来尝试创业或转向管理岗位。

希望以上信息对您有所帮助！如果您有具体兴趣或目标，可以进一步探讨，以找到更精准的职业方向。