内蒙古的高职高专学校包括以下几所：

1. 中国劳动关系学院

2. 呼和浩特民族学院

3. 三亚中瑞酒店管理职业学院

4. 北京农业职业学院

5. 承德护理职业学院

6. 黔南民族医学高等专科学校

7. 天津交通职业学院

8. 北京青年政治学院

9. 天津现代职业技术学院

10. 济南工程职业技术学院

11. 上海旅游高等专科学校

12. 榆林职业技术学院

13. 湖南高速铁路职业技术学院

14. 运城护理职业学院

15. 长白山职业技术学院

16. 内蒙古民族幼儿师范高等专科学校

17. 呼和浩特职业学院

18. 内蒙古机电职业技术学院

19. 内蒙古化工职业学院

20. 内蒙古建筑职业技术学院

21. 包头职业技术学院

22. 兴安职业技术学院

23. 包头轻工职业技术学院

24. 内蒙古电子信息职业技术学院

25. 内蒙古商贸职业学院

26. 锡林郭勒职业学院

27. 内蒙古警察职业学院

28. 内蒙古体育职业学院

29. 内蒙古农业大学职业技术学院

30. 包头铁道职业技术学院

这些学校提供各种职业技能培训课程，旨在培养适应社会和经济发展需求的高素质技术技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。