大学生未毕业是否可以参加工作，取决于工作性质和具体情况。以下从法律和政策角度为您详细解答：

1. 未毕业大学生参与工作的法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：

• 劳动关系认定：未毕业大学生（在校生）如果只是利用业余时间勤工助学或参与实习，通常不视为就业，也不建立劳动关系。这种情况下，可以不签订劳动合同。
• 特殊情况：如果大学生以就业为目的，接受用人单位管理并获取劳动报酬，则可能构成劳动关系。此时，用人单位需与其签订劳动合同，并按照法律规定为其缴纳社会保险。

2. 签订劳动合同或实习协议的选择

• 劳动合同：未毕业大学生在签订劳动合同前需谨慎，因为劳动合同通常意味着建立正式的劳动关系，并需遵守劳动法规定的各项义务，如缴纳社保等。在未毕业的情况下，用人单位可能对签订劳动合同有所顾虑。
• 实习协议：大学生可以选择与用人单位签订实习协议，明确实习期间的权利和义务。实习协议不构成劳动关系，用人单位无需为实习生缴纳社保，但需遵守《实习条例》等相关规定，保障实习生的合法权益。

3. 未毕业大学生参与工作的注意事项

• 学业与工作的平衡：未毕业大学生需合理安排时间，避免因工作影响学业。用人单位也需考虑学生的学业安排。
• 权益保障：在签订任何协议或合同前，大学生应仔细阅读条款，特别是关于工作时间、报酬、违约责任等内容，确保自身权益不受损害。
• 避免法律风险：部分用人单位可能要求未毕业大学生签订劳动合同，但未明确其在校生身份。这种情况下，学生需明确自身权利，避免因不符合法律规定而承担不必要的责任。

4. 实习与就业的区别

• 实习：实习通常以学习为主，目的是积累经验，提高职业技能。实习协议是主要形式，不涉及劳动关系。
• 就业：就业则以工作为主要目的，签订劳动合同，明确劳动关系的权利和义务。未毕业大学生在就业前需确保学业完成，避免法律风险。

总结

未毕业大学生可以参加工作，但需根据具体工作性质选择实习协议或劳动合同。签订任何协议前，务必仔细阅读条款，明确自身权利与义务，避免因法律问题产生纠纷。同时，合理安排时间，确保学业与工作平衡发展。