根据现行政策，一个药店是否可以仅由一名双证执业药师（即同时拥有药学类和中药学类执业药师资格）负责，需结合药店的经营范围和规模进行判断。以下是具体分析：

1. 双证执业药师的定义及优势

双证执业药师是指同时具备药学类和中药学类执业药师资格的人员。根据《执业药师注册管理办法》，双证执业药师可以在一个执业单位内申请“药学与中药学类”注册类别，从而在药学与中药学领域均具有执业资格。

2. 现行政策对执业药师配备的要求

根据《药品经营和使用质量监督管理办法》和《执业药师注册管理办法》的规定：

• 执业药师的必要性：经营处方药、甲类非处方药的药品零售企业，必须配备至少一名执业药师；仅经营乙类非处方药的药店可以不配备执业药师，但需有经过药品监督管理部门考核合格的业务人员。
• 双证执业药师的影响：部分地区（如广东省）出台了分级分类管理办法，明确双证执业药师在配备药学技术人员时可以减少一名。例如，对于经营范围包括中药饮片的药店，若配备双证执业药师，药学技术人员总数可以减少一名。

3. 是否可以仅由一名双证执业药师负责药店

结合上述政策，双证执业药师可以显著减少药学技术人员的配备数量，但并不能完全替代其他药学技术人员。以下是具体情况：

• 对于经营范围广泛的药店：如果药店经营处方药、甲类非处方药以及中药饮片，虽然双证执业药师可以减少一名药学技术人员，但仍需根据经营规模和范围配备至少一名其他药学技术人员。
• 对于经营范围有限的药店：如果药店仅经营乙类非处方药，则可以不配备执业药师，只需有合格的业务人员。

4. 总结与建议

• 结论：一般情况下，药店不能仅由一名双证执业药师负责所有事务，除非药店经营范围仅限于乙类非处方药。
• 建议：为了满足政策要求并保障药品经营安全，建议根据药店的经营范围和规模，合理配备执业药师和其他药学技术人员。

如需进一步了解具体地区的政策要求，建议咨询当地药品监督管理部门。