美术生需要学习的科目主要包括以下几类：
- 素描 ：
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种类 ：几何体、静物、头像、胸像、半身像等。
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基础知识 ：点线面、五大调、空间感、体积感、整体感等。
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常用语 ：透视-结构、体积、比例、构图、节奏、轮、质感、平衡、光影、色调等。
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工具 ：铅笔、炭笔、纸擦笔、橡皮、美工刀、削笔器、画纸、画夹、画板、延长器、纸胶、笔盒等。
- 速写 ：
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种类 ：线性速写、线面速写、场景速写等。
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基础知识 ：人物比例、褶皱类型、画面构成等。
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常用语 ：动态、大关系等。
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工具 ：炭笔、画纸、速写板、纸胶、橡皮、美工刀、削笔器、削笔器等。
- 色彩 ：
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基础知识 ：三原色、色相、明度、纯度、同类色、对比色、互补色等。
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常用语 ：对比、协调、画面平衡、冷暖、主次、环境、用水、色调统一等。
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理论 ：构图、色调、用水等。
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工具 ：水彩笔、颜料、折叠水桶、调色纸、喷壶、刮刀、工具箱、画纸、吸水毛巾等。
- 美术史论 ：
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基础知识 ：中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书画鉴定概论、美术与摄影基础等。
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理论 ：美术评论、美术编辑、艺术管理、美术研究与教学等。
- 专业技能 ：
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油画 ：素描、油画、创作设计、毕业论文、毕业创作等。
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版画 ：素描、色彩、设计基础、印刷设计、版画史、图像传媒、质材艺术、各版种技法与理论、版画创作、毕业论文和毕业创作等。
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其他专业方向 ：国画、书法、小教、油画、美术教育、实用绘画、数字绘画、艺术设计、美术与服装、美术与装潢等。
- 实践性教学环节 ：
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绘画写生 ：包括素描、色彩写生等。
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艺术考察与外景写生 ：外出考察和写生，了解不同地区的艺术风格和特点。
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博物馆专业实习 ：在博物馆进行实习，了解美术文物和历史背景。
这些科目构成了美术生的基础学习和专业技能训练，旨在培养他们在美术领域的综合能力和专业素养。不同的专业方向可能还会有一些特定的课程和技能要求，但上述科目是美术生必须掌握的基础内容。