可以
美术生确实可以不选美术专业。以下是一些相关信息的总结：
- 通过普通高考录取 ：
- 如果美术生的高考成绩达到了本科或专科的填报志愿资格线，他们可以在报考时选择填报本科或专科批次的普通院校，而不局限于美术或艺术类专业。
- 艺术招生渠道的限制 ：
- 如果美术生通过艺术招生渠道被美术院校录取，则不能转到非艺术专业。
- 兼报其他专业 ：
- 美术生还可以兼报文科类或理科类的体育类、艺术类考生可兼报文科类或理科类第一批本科及以下各批次院校志愿。在其他批次，艺术（文）考生可兼报文史类志愿，体育、艺术（理）考生可兼报理工类志愿。
- 根据兴趣和职业规划选择 ：
- 学习美术并不意味着一定要报考美术专业。美术生可以根据个人兴趣和职业规划选择其他专业方向，如纯艺、设计、动画、影视编导、游戏制作、美术教育、美术史论等。
- 文化课成绩的影响 ：
- 如果美术生的专业课成绩不合格，他们将无法使用这一成绩来报考美术专业，此时可以和文化生一样参加高考，报考其他专业。
综上所述，美术生在高考志愿填报时有多种选择，可以根据自身情况选择报考普通院校的非美术专业，或根据兴趣和职业规划选择其他艺术或非艺术类专业。
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