陕西专升本考试的热门院校包括以下几所：

1. 西安交通大学 ：虽然西安交通大学在最新校友会2024陕西省大学排名中排名第一，且为985、211大学，不招收专升本，但其他西安交通大学城市学院等独立院校可能会招收专升本。

2. 陕西理工大学 ：位于汉中市，以理科为主，机械设计制造及其自动化（理）专业2023年的分数线为255分。

3. 宝鸡文理学院 ：位于宝鸡市，是一所综合性本科院校，多个专业招收专升本。

4. 西安文理学院 ：位于西安市，以文科为主，英语、学前教育等专业较为热门。

5. 西安航空学院 ：以工科为主，电气工程及其自动化、计算机及机械专业为重点专业。

6. 陕西学前师范学院 ：以文史类著称，是陕西省转型发展试点院校。

7. 渭南师范学院 ：位于渭南市，以教师教育为主要特色，文史类和理工类专业均招收专升本。

8. 咸阳师范学院 ：位于咸阳市，招生专业涵盖文史类和理工类。

9. 榆林学院 ：以工科为主，拥有多个省级重点学科和特色专业，是榆林市唯一的省属本科院校。

10. 西安医学院 ：以医学类著称，临床医学、口腔医学和护理学等专业较为热门。

11. 西安汽车职业大学 ：职业本科院校，以汽车类专业为主。

12. 西安欧亚学院 ：民办院校，多个专业招收专升本。

13. 西安培华学院 ：民办院校，护理学、人力资源管理、工程造价等专业较为热门。

14. 西安思源学院 ：民办院校，多个专业招收专升本。

15. 西安外事学院 ：民办院校，多个专业招收专升本。

16. 延安大学西安创新学院 ：独立院校，可能招收专升本。

17. 西安理工大学高科学院 ：独立院校，可能招收专升本。

18. 陕西科技大学镐京学院 ：独立院校，可能招收专升本。

19. 西安财经学院行知学院 ：独立院校，多个专业招收专升本。

这些院校中，既有公办院校也有民办院校和独立院校，涵盖了多个学科和专业，为考生提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。