一级建造师土建和机电哪个更好考，主要取决于考生的个人情况、专业背景和工作需求。以下是它们之间的一些比较：
- 考试难度 ：
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建筑工程专业 ：相对来说，建筑工程专业的考试难度较低，内容较为简单，容易掌握。建筑工程专业在所有一建专业中通过率较高，难度相对较低。
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机电工程专业 ：机电工程专业的考试难度较大，知识点广泛且深入，需要考生具备扎实的专业基础和广泛的知识储备。机电专业的管理部分相对较少，但技术部分占比高，达到60%。
- 市场需求 ：
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建筑工程专业 ：建筑工程专业由于涉及的内容广泛，市场需求量大，报考人数多，挂靠费用相对较高。
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机电工程专业 ：机电工程专业虽然报考人数相对较少，但市场需求也在增加，尤其是在智能化和互联网背景下，机电工程师的需求量大，且挂靠费用较高。
- 职业发展 ：
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建筑工程专业 ：适合从事房建工程，建筑管理和实务模块占比分数较高，适合零基础考生。
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机电工程专业 ：适合从事机电工程安装，技术占比高，适合有相关专业背景和兴趣的考生。
建议 ：
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如果你对建筑领域较为熟悉，或者希望从事房建工程，那么建筑工程专业可能更适合你，因为它的考试难度较低，市场需求大，且挂靠费用较高。
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如果你对机电领域有深厚的兴趣和基础，或者希望从事机电工程安装，那么机电工程专业可能更适合你，尽管它的考试难度较大，但市场需求大，且长远发展前景较好。
综合考虑以上因素，如果你没有特定的专业背景或工作经验，建议先考建筑工程专业，因为它的难度较低，且市场需求大，容易通过考试后再增项机电工程专业。如果你已经有相关专业背景或工作经验，可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业。
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