山东美术生在600分的综合分下，有多个不错的大学选择。以下是一些建议的大学：

1. 山东大学威海分校 ：作为山东大学的一部分，威海分校在学术和教学资源上都有很好的保障。

2. 兰州大学 ：这所位于兰州的综合性大学，在全国高校中有着较高的排名。

3. 武汉理工大学 ：位于武汉，是一所重点大学，拥有强大的工科和理科实力。

4. 湖南师范大学 ：位于长沙，是一所以师范教育著称的大学。

5. 中南财经政法大学 ：位于武汉，以财经和法学专业闻名。

6. 厦门大学 ：位于厦门，是一所著名的综合性大学。

7. 南京信息工程大学 ：位于南京，以气象学和环境科学等专业为特色。

8. 北京交通大学（威海校区） ：位于威海，是北京交通大学的一部分，交通便利。

9. 西北大学 ：位于西安，是一所历史悠久的综合性大学。

10. 宁波大学 ：位于宁波，是一所新兴的重点大学。

此外，还有一些中外合作办学专业可以考虑，例如哈尔滨工业大学的中外合作办学项目。

建议

• 综合考虑地理位置 ：选择大学时，可以考虑学校所在城市的气候、生活成本、交通便利性等因素。

• 专业兴趣 ：根据自己的兴趣选择合适的专业，不同学校在不同专业上可能有不同的优势。

• 历年录取情况 ：查阅各学校的历年录取分数线和录取人数，了解各专业的竞争情况。

• 咨询专业人士 ：可以向学长学姐或专业的志愿填报机构咨询，获取更具体和个性化的建议。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考入理想的大学!