高考选择科目“3+1+2”具体包括以下科目：

1. “3” ：语文、数学、外语（含英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语）三门科目为统一高考科目，所有学生必考。每门科目满分150分，共计450分。

2. “1” ：首选科目，考生须在物理和历史两门科目中选择一科。每门科目满分100分，以原始成绩计入总成绩。

3. “2” ：再选科目，考生可在化学、生物、思想政治、地理四门科目中选择两门。每门科目满分100分，采用等级赋分的方式，将赋分后的成绩计入总成绩。

因此，在“3+1+2”模式下，考生的总成绩由全国统一高考的语文、数学、外语3个科目成绩和考生选择的3科普通高中学业水平选择性考试科目成绩组成，满分为750分。

建议考生在选择科目时，结合自身兴趣特长和优势，同时考虑高校招生专业选考科目要求和普通高中办学条件，科学合理地进行选择。例如，物理+化学+生物是传统的理科生方案，适合对理工科专业感兴趣的考生；物理+生物+地理适合学习难度相对较低且需要一定逻辑思维的考生；物理+化学+政治适合专业覆盖率广且对考研有帮助的考生。