是的，无论是3+2大专还是五年一贯制大专，学生在完成相应的学业后都会获得大专文凭。不过，这两种教育模式虽然最终都授予大专学历，但它们之间存在一些重要的差异。

3+2大专指的是中高职三二分段制，这种模式下学生首先会在中等职业学校（中专）学习三年，然后通过一个转段考试进入高等职业技术学院继续学习两年。如果学生成绩合格，就可以转入高等院校完成剩余的大专课程，并最终获得省教育厅验印的大专文凭。值得注意的是，在某些情况下，3+2模式下的大专文凭可能不是全日制的，而是成人大专文凭，这取决于具体的办学机构和地方政策。

另一方面，五年一贯制大专是指初中毕业生直接进入高等职业学校进行为期五年的连续学习，直到毕业时颁发国家教育部统一印制的普通高等学校毕业证书，该学历为国家承认的全日制专科学历，并且注明“五年一贯制”字样。这种模式通常不需要学生参加额外的转段考试，因为整个过程是在同一所学校内完成的。

从获取的文凭角度来看，两种模式都可以得到全日制大专文凭，但是五年一贯制大专提供的是一张标注有“五年一贯制”的专科毕业证，而3+2大专则提供一张标准的两年制大专文凭，有时还会附带一张中专毕业证。这意味着尽管两者都是大专学历，但在某些特定的情况下，如应聘工作或进一步深造时，可能会有不同的待遇或要求。

对于想要继续深造的学生来说，无论是3+2还是五年一贯制大专的毕业生都有机会参加专升本考试以获得本科学历。由于3+2模式涉及到不同学校的转换，学生在选择专业时可能会有更多的灵活性；而在五年一贯制模式下，学生在整个学习期间专注于一个专业领域，这有助于他们深入掌握专业知识和技能。

虽然3+2和五年一贯制都能让学生获得大专文凭，但两者的教育路径、学习体验以及最终获得的文凭形式上可能存在细微差别。因此，在做出选择之前，学生及其家长应该充分考虑个人的兴趣、职业规划以及对未来发展的期望。