根据河北省教育厅及各地教育部门发布的信息，2025年河北省各地中小学寒假安排如下，按照城市进行分类整理，以便您快速了解：

石家庄市

• 义务教育阶段：2025年1月18日（星期六）开始放寒假。
• 普通高中：2025年1月24日（星期五）开始放寒假。
• 开学时间：2025年2月14日（星期五）。

承德市

• 幼儿园及义务教育阶段：2025年1月12日开始放寒假。
• 普通高中：2025年1月19日开始放寒假。
• 开学时间：2025年2月16日。

张家口市

• 义务教育阶段及幼儿园：2025年1月15日开始放寒假，至2月23日结束。
• 普通高中：2025年1月15日开始放寒假，至2月16日结束。
• 开学时间：义务教育阶段和幼儿园为2月24日，普通高中为2月17日。

唐山市

• 小学：2025年1月10日（农历腊月十一）开始放寒假。
• 初中：2025年1月15日（农历腊月十六）开始放寒假。
• 普通高中：2025年1月21日（农历腊月二十二）开始放寒假。
• 开学时间：2025年2月13日（农历正月十六）。

保定市

• 义务教育阶段：2025年1月13日开始放寒假，至2月12日结束。
• 普通高中：2025年1月20日开始放寒假，至2月12日结束。
• 开学时间：2025年2月13日（农历正月十六）。

沧州市

• 义务教育阶段：2025年1月18日开始放寒假。
• 普通高中：2025年1月24日开始放寒假。
• 开学时间：2025年2月14日。

邯郸市

• 小学：2025年1月15日（农历腊月十六）开始放寒假。
• 普通高中：2025年1月22日（农历腊月二十三）开始放寒假。
• 开学时间：2025年2月14日（农历正月十七）。

雄安新区

• 小学：2025年1月12日（星期日）开始放寒假。
• 初中：2025年1月18日（星期六）开始放寒假。
• 普通高中及职业高中：2025年1月24日（星期五）开始放寒假。
• 开学时间：2025年2月14日（星期五）。

邢台市

• 义务教育阶段：2025年1月17日（星期五，腊月十八）开始放寒假。
• 普通高中：2025年1月22日（星期三，腊月廿三）开始放寒假。
• 开学时间：2025年2月14日（星期五，正月十七）。

其他注意事项

1. 幼儿园放假安排：各地幼儿园一般参照义务教育阶段的放假时间执行，但具体安排可能略有不同，建议家长关注所在学校的通知。
2. 假期政策：各地教育部门强调“双减”政策，要求科学布置寒假作业，并严禁提前开学或组织补课等行为，以确保学生充分休息。

如需了解更详细的信息，可参考河北省教育厅官网或各市教育局发布的通知。