在科目三考试中，掉头时如果转向灯打错，扣分规则如下：

1. 扣分标准
   根据《机动车驾驶人考试内容和方法》的最新规定，科目三考试中转向灯的使用有严格要求。如果在起步、转向、变更车道、超车、掉头或靠边停车时错误使用转向灯，即使及时纠正，也会被判定为不合格，直接扣100分。

2. 转向灯的正确使用方法

   • 掉头时的转向灯操作：掉头时必须使用左转向灯，并持续打开至少3秒后才能进行操作。这是为了确保其他车辆有足够的时间注意到你的意图。
   • 其他情况：无论是起步、变更车道、超车还是靠边停车，转向灯都需要提前打开并持续3秒，再进行后续操作。

3. 扣分原因
   科目三考试对转向灯的使用要求非常严格，目的是培养驾驶员在实际道路行驶中养成正确使用转向灯的习惯，从而提高行车安全。因此，任何错误使用转向灯的行为都会被判定为不合格。

4. 注意事项

   • 如果转向灯在操作过程中自动回位，应立即补打，并确保转向灯在操作完成前持续有效。
   • 避免在操作过程中方向盘大幅度反向打轮，以免转向灯过早回位。

总结来说，科目三考试中掉头时转向灯打错，即使及时纠正，也会被扣100分，直接判定为不合格。因此，考生在操作转向灯时务必严格按照规定执行，确保安全并顺利通过考试。