根据2025年安徽高考640分左右的分数段，考生可以报考的大学范围较广，具体选择取决于考生是物理类还是历史类。以下是综合搜索结果整理的相关信息：
一、物理类考生640分左右可报考的大学
稳妥选择
上海财经大学、西北工业大学、重庆大学、电子科技大学(沙河校区)、北京科技大学、对外经济贸易大学、北京理工大学、山东大学(威海)、湖南大学、华东理工大学。
省内院校：合肥工业大学（最低643分）、安徽医科大学（最低629分）。
冲一冲选择
山东大学003组（最低641分）、华中科技大学005组（最低642分）、南京航空航天大学003组（最低642分）等。
其他推荐：四川大学、上海财经大学、电子科技大学(沙河校区)、西北工业大学等。
二、历史类考生640分左右可报考的大学
稳妥选择
东南大学、西安交通大学、中山大学、北京航空航天大学、北京师范大学(珠海校区)、华中科技大学、北京理工大学、中南大学、天津大学、上海财经大学。
省外院校：吉林大学（最低641分）、东南大学（最低639分）、厦门大学（最低638分）。
冲一冲选择
吉林大学006组（最低641分）、同济大学001组（最低643分）、南开大学004组（最低643分）等。
其他推荐：华东师范大学（最低637分）、北京航空航天大学（最低637分）。
三、640分左右的大学层次
985高校
物理类：吉林大学、四川大学、中国农业大学。
历史类：吉林大学、东南大学、南开大学。
211高校
物理类：对外经济贸易大学、上海财经大学、苏州大学、武汉理工大学。
历史类：华东师范大学、北京航空航天大学、中山大学。
四、注意事项
位次参考
物理类640分对应的位次约为7441-7777名。
历史类640分对应的位次约为562-604名。
专业选择
部分院校专业组的最低分可能高于640分，建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考具体专业的录取分数线。
志愿填报策略
稳妥选择：选择往年录取分数线低于640分的院校。
冲一冲选择：选择往年录取分数线略高于640分的院校，但需注意风险。
五、总结
2025年安徽高考640分左右的考生可以报考多所985、211及省内外重点大学。具体选择需结合考生的科目类型（物理类/历史类）、位次及专业偏好。建议考生参考往年录取数据，合理规划志愿填报。
如需更详细的院校和专业信息，可访问相关高考志愿填报平台查询完整名单。