2025年福建高考文科500分能报考的大学包括：

1. 省重点大学（不含双一流） ：

• 喀什大学

• 河南理工大学

2. 公办本科学校 ：

• 宁德师范学院（闽台合作办学）

• 江西飞行学院

• 福建师范大学

• 闽南师范大学

• 闽南理工学院

• 闽南科技学院

• 福建农林大学

• 福建医科大学

• 福建师范大学闽南科技学院

3. 其他本科院校 ：

• 河南工程学院

• 陇东学院

• 新乡医学院三全学院

• 重庆第二师范学院

• 太原学院

• 赣南师范大学

• 东华大学

• 江西财经大学现代经济管理学院

• 湖南工程学院

• 河北环境工程学院

• 厦门工学院

• 福州大学至诚学院

• 福建师范大学协和学院

• 厦门大学嘉庚学院

• 福建技术师范学院

• 三明学院

• 龙岩学院

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，结合往年录取分数线，综合考虑选择适合自己的大学。由于每年的录取分数线可能会有所不同，建议考生在报考前仔细查看各高校的招生简章和录取分数线，以获得最准确的信息。