在北京，3+2学制的大专教育是一种结合了中等职业教育和高等职业教育的模式，它允许学生在完成三年的中专课程后，直接进入两年的大专学习阶段，最终获得大专文凭。这种教育模式旨在为学生提供更加职业技能导向的教育，并且通常与企业合作紧密，为学生实习和就业提供有力支持。

以下是一些北京正规的3+2大专学校：

1. 北京电子科技职业学院：这所学校是北京市人民政府举办的公办独立设置高职院校，拥有悠久的历史，可以追溯到1958年。它在2010年入选国家示范性高等职业院校，并被教育部批准为国家级高等职业教育综合改革试验区建设单位。

2. 北京农业职业学院：作为一所全日制公立普通高等学校，它是国家示范性高等职业院校、现代学徒制试点单位、全国文明单位以及北京市职业教育先进单位。

3. 北京财贸职业学院：该学院被评为国家示范性高等职业院校，并荣获多项荣誉称号，如全国毕业生就业典型经验高校和全国职业教育先进单位。它也是首都文明单位、北京高校平安校园示范校和北京市属高校数字校园示范校。

4. 北京铁路电气化学校：这所隶属北京市教委管理的全日制普通中等专业学校，不仅被评为国家级重点中等职业学校，还参与了国家中等职业教育改革发展示范学校的评选。

5. 北京市信息管理学校：创建于1960年的这所学校是海淀区教委所属的一所全日制中等职业学校，享有国家中等职业教育改革发展示范学校等多项荣誉。

6. 北京工业职业技术学院：以工科专业为主的独立设置公办普通高等职业学院，它也是国家示范性高等职业院校之一，并且入选了中国特色高水平高职学校和专业建设计划。

7. 北京商贸学校：始建于1964年的这所学校是一所集多种教育形式为一体的综合性中等职业学校，获得了“全国教育系统先进集体”、“全国职教先进单位”等多个奖项。

除了上述学校之外，还有诸如北京卫生职业学院、北京信息职业技术学院等其他优秀的3+2大专学校。这些学校各自专注于不同的领域，如信息技术、医疗保健、交通工程等，它们都提供了丰富的专业选择，满足不同学生的兴趣和发展需求。

对于想要报考这类学校的考生来说，了解每所学校的专业设置、教学质量、师资力量以及就业前景是非常重要的。由于3+2学制的设计，使得学生能够在较短时间内完成从初中毕业到获得大专学历的过程，这对于那些希望快速进入职场的学生来说是一个不错的选择。同时，通过这种方式获得的学历虽然不同于传统的四年制本科教育，但同样能够为个人的职业生涯发展打下坚实的基础。

请注意，以上提到的学校和项目可能会随着时间发生变化，因此建议有兴趣的学生或家长直接联系相关学校获取最新的招生信息和具体要求。