根据2025年最新行业趋势和权威数据，以下是综合多个来源整理出的十大冷门但高薪专业，供参考：

一、航空航天类

• 专业概述 ：涵盖飞行器设计、动力工程、材料科学等方向，属于国家战略重点领域。

• 就业前景 ：毕业生多进入航天科研机构、国有企业或外资企业，起薪高且职业发展空间大，大三常被预定。

• 王牌院校 ：北京航空航天大学、南京航空航天大学、西北工业大学。

二、非织造材料与工程

• 专业概述 ：研究面膜、湿纸巾、防护服等日常用品的材料，属于工科实用型专业。

• 就业前景 ：需求集中在纺织、医疗、环保等领域，随着健康与环保意识提升，市场持续增长。

• 王牌院校 ：东华大学、天津工业大学、苏州大学。

三、茶学

• 专业概述 ：涵盖茶叶种植、加工、文化推广及茶艺表演，融合传统与现代产业。

• 就业前景 ：随着茶文化国际化，毕业生可在茶叶企业、茶文化机构或茶艺培训机构就业，薪资水平逐步提升。

• 王牌院校 ：中国茶文化研究机构、云南大学等。

四、殡葬管理

• 专业概述 ：涉及殡葬礼仪、墓地管理、丧葬服务等内容。

• 就业前景 ：行业规范化趋势明显，毕业生多被殡仪馆、墓地管理单位提前预定，待遇优于普通行业。

• 王牌院校 ：民政部门直属院校、浙江工商大学等。

五、动物医学

• 专业概述 ：研究动物生理、疾病防治及宠物医疗，属于农学门类。

• 就业前景 ：宠物经济兴起带动需求，毕业生可在宠物医院、养殖企业或科研机构工作，薪资较高。

• 王牌院校 ：中国农业大学、华中农业大学、南京农业大学。

六、数据科学与大数据

• 专业概述 ：涉及数据挖掘、分析、可视化等技术，依赖信息技术发展。

• 就业前景 ：互联网、金融、医疗等领域需求旺盛，但竞争激烈，需持续学习。

• 王牌院校 ：北京大学、清华大学、浙江大学。

七、生物医学工程

• 专业概述 ：结合生物学与工程学，专注医疗设备研发与维护。

• 就业前景 ：医疗技术进步推动需求，毕业生可在医院、科研机构或企业工作，薪资水平较高。

• 王牌院校 ：清华大学、上海交通大学、浙江大学。

八、宝石鉴定与加工技术

• 专业概述 ：培养珠宝鉴定、加工与设计人才，涉及贵金属、宝石学等。

• 就业前景 ：珠宝行业高端化趋势明显，资深鉴定师薪资丰厚且工作环境优质。

• 王牌院校 ：中国地质大学、北京理工大学、南京理工大学。

九、能源与动力工程

• 专业概述 ：研究能源开发、转换与利用，涵盖石油、新能源等领域。

• 就业前景 ：能源行业持续发展，尤其在新能源领域需求激增，薪资待遇优厚。

• 王牌院校 ：中国石油大学、华北电力大学、西安交通大学。

十、材料成型及控制工程

• 专业概述 ：专注于材料加工工艺与设备设计，涉及金属、塑料等材料。

• 就业前景 ：高端制造业、军工领域需求稳定，薪资水平较高。

• 王牌院校 ：哈尔滨工业大学、北京航空航天大学、东南大学。

补充说明

以上专业均结合了“冷门”与“高薪”特点，部分领域如航空航天、动物医学等受国家政策或行业趋势支撑，就业前景尤为广阔。建议考生根据兴趣和职业规划选择，并关注行业动态以调整学习方向。