根据当前检索结果，水电工学徒可以通过以下途径学习，具体选择需结合个人情况和学习目标：

一、传统线下学习途径

1. ​​技工学校/职业学校​​
   福建水利电力职业技术学院、中国水利水电第七工程局高级技工学校（成都水电工程学校）等提供系统化水电工培训，涵盖理论知识和实践操作。这类机构通常有完善的教学设备和实习机会，适合希望接受系统教育的学员。

2. ​​工地实践​​
   通过熟人介绍或到工地做小工跟随师傅学习，需1-3年时间积累经验。这种方式实操性强，但需注意选择技术可靠的师傅。

3. ​​工会/行业协会培训​​
   部分工会或行业协会组织提供针对性课程，结合实际工作需求，适合在职人员提升技能。

二、高效线上学习途径

1. ​​腾讯课堂卡尺水电实操课程​​
   通过线上视频学习水电安装技术，配合白天跟师傅实操练习，最快2个月可独立接活。这种方式适合时间紧张或希望快速入行的学员。

2. ​​在线平台课程​​
   Coursera、Udemy等平台提供水电工理论课程，适合自学能力强的人群，但需搭配实践巩固。

三、短期速成班（适合急需就业者）

• ​​深圳/宁波等地短期培训班​​
  如深圳市三人易行职业培训的4-8周课程，涵盖电路原理、安装维修等全流程，学费5000-20000元，提供结业证书和就业指导。

注意事项

1. ​​实践为主​​：无论选择哪种方式，均需注重实操能力培养。
2. ​​考取证书​​：学习后建议考取电工证，提升就业竞争力。
3. ​​费用与时间​​：线下培训周期长（半年至3年）、费用较高，线上或速成班更适合短期需求。

可根据自身学习节奏、经济条件和职业规划灵活选择。若追求快速就业，推荐线上+实操结合的短期培训；若希望系统深造，可选择技工学校或职业学校。