邮政储蓄银行100万元存3年的利息根据存款方式不同而有所差异，活期利息最低约6000元，普通定期存款利息约4万-8万元，大额存单最高可达12万元以上。

1. 活期存款：利率0.2%，3年利息仅6000元，流动性高但收益极低，适合短期闲置资金。
2. 普通定期存款：
   • 整存整取：利率1.95%-2.75%，利息约5.85万-8.25万元，需锁定期限，提前支取可能损失利息。
   • 零存整取/存本取息：利率1.36%-1.56%，利息约4万-4.68万元，适合分批存入或定期取息需求。
   • 定活两便：利率按定期6折计算，利息约3.15万-4.95万元，灵活性较高但收益折损。
3. 大额存单：起存金额50万以上，利率2.6%-4.125%，利息7.8万-12.375万元，收益显著高于普通定期，但需满足门槛。

总结：大额存单是100万存款的最优选择，兼顾安全性与收益；若资金需灵活使用，可考虑定活两便或分批存入零存整取。实际利息以银行最新利率为准，建议存款前咨询网点确认。