工程造价的起源可以追溯到中国古代的春秋战国时期，而其作为一门独立学科则起源于19世纪欧洲的工业革命时期。随着建筑工程项目的数量和规模不断增加，对工程造价的需求也逐渐增加，从而推动了这一领域的迅速发展。进入20世纪后，工程造价专业开始在各国建立，并不断发展壮大，特别是在英国和美国等国家，工程造价已经形成了一套完善的理论体系和实践操作方法。

• 古代工程造价的初步认识：中国古代对工程造价的认识最早见于《考工记》，书中记载了修筑沟渠堤防的人工定额形式。到了宋代，《营造法式》一书提出了劳动力消耗定额和材料消耗定额的概念。
• 近代工程造价的发展：工业革命的到来促进了大规模建设和生产，使得工程造价行业得到了快速发展。工程建设需求的增加促使人们认识到合理控制工程造价的重要性。
• 现代工程造价的成熟：20世纪中期以来，工程造价逐渐成为了一个重要的行业，职业地位得到认可和提高。尤其是自1984年中国建设工程招标制施行以来，工程造价管理体制突破传统模式，逐步走向市场化、规范化。
• 信息技术的应用：随着信息化技术的发展，工程造价管理进入了数字化时代。BIM技术、云计算、大数据等新技术的应用提高了造价工作的效率和准确性。

工程造价从最初的简单人工定额形式发展到现在涵盖预结算、成本控制、合同管理等多个方面的系统化管理体系，不仅反映了建筑行业的进步，也是社会经济发展的一个缩影。未来，随着科技的进步和市场的全球化，工程造价将继续面临新的挑战与机遇，不断向更加科学、精确的方向发展。