萝卜、白菜、香菜、菠菜等

12月可种植的蔬菜种类及种植要点如下：

一、耐寒性蔬菜推荐

1. 萝卜

   • 耐低温弱光，适合冷晾环境，生长期60-100天。北方需塑料拱棚保温，南方可露天种植。

   • 品种选择：秋冬萝卜（耐寒性强），适合霜前播种，霜后管理。

2. 白菜

   • 秋冬季节为主，耐寒且适合大棚控温栽培。生长期80-90天，需控制温度在17℃左右促进发芽。

3. 香菜

   • 耐寒性极强，可耐-10℃低温，生长期40-50天。适合南方露天种植，北方需大棚保持15℃以上。

4. 菠菜

   • 全年可种植，耐寒性强，生长期30-50天。适合露天或大棚种植，需充足光照。

5. 茼蒿

   • 半耐寒性蔬菜，喜冷凉环境，生长期50天左右。需覆盖遮阳网或塑料膜保湿。

6. 芹菜

   • 耐寒适应广，长江流域可露天播种，北方需大棚。生长期约70天，需肥沃土壤。

二、其他可选蔬菜

• 油菜 ：耐寒，生长期约70-80天，适合露地或大棚种植。

• 芥菜 ：耐寒性强，生长期60-90天，适合北方大棚种植。

• 生菜 ：喜冷凉，南方可露地，北方需大棚。需充足氮肥，生长旺季追肥。

• 小白菜 ：耐低温弱光，生长期50-60天，适合大棚供应春节市场。

• 韭菜 ：抗寒耐热，生长期约50天，可多次采收。

三、种植注意事项

1. 温度管理 ：

   • 耐寒蔬菜（如萝卜、白菜）需控制棚温在0-10℃发芽，17℃左右加速生长。

   • 非耐寒蔬菜（如芹菜、韭菜）需搭建大棚，保持15℃以上。

2. 土壤管理 ：

   • 选择疏松肥沃的土壤，生菜、萝卜等需肥层深厚，可配合有机肥和复合肥。

3. 地区差异 ：

   • 南方露天种植香菜、生菜等，北方大部分蔬菜需依赖大棚保温。

通过合理选择品种和种植管理，12月可收获多种新鲜蔬菜。