根据相关法律法规，学校暑假不放假的行为属于违规，学生及家长可以通过以下途径举报：

一、主要投诉渠道

1. 当地教育部门投诉

   学生及家长可向当地教育局、教委或教体局投诉，强调学校未遵守《全国年节及纪念日放假办法》及《中华人民共和国未成年人保护法》第三十三条规定，占用法定假日、休息日组织补课。

2. 拨打教育部门投诉电话

   多地教育局设有统一投诉电话（如12345热线），可快速反映问题。

3. 网上投诉平台

   登录当地教育局官网进行在线投诉，方便留存证据并跟踪处理进度。

二、辅助投诉方式

• 写信举报 ：向教育局提交书面材料，详细说明情况，适用于需要长期调查或复杂问题的处理。

• 联合举报 ：可联合其他学生家长或社区组织共同举报，增强投诉影响力。

三、法律依据与注意事项

• 法律依据

  《全国年节及纪念日放假办法》第二条明确全体公民放假的节日（如春节、清明节等）不得以补课形式占用休息日。

  《未成年人保护法》第三十三条规定学校应保障学生休息、娱乐和体育锻炼时间，不得占用法定假期。

• 注意事项

  1. 学生非劳动者，若涉及教师加班工资问题，可向劳动局投诉；

  2. 优先选择电话或网络投诉，及时保留证据（如聊天记录、录音等）；

  3. 若涉及教学管理问题，可向教委或纪检委反映，涉及腐败问题可向纪检委举报。

四、处理时效与后续跟进

教育部门通常在接到投诉后15个工作日内给予答复，若问题未解决可申请复查。建议优先通过教育局官网投诉，便于查询处理进度。