在安徽省，工资达到5000元（每年6万元）以上就需要缴纳个人所得税。这一标准是基于中国现行的个人所得税起征点制定的。以下是关于安徽省工资扣税的详细说明：

1. 1.起征点与税率：根据中国现行的个人所得税法，工资、薪金所得的基本减除费用标准为每月5000元（每年6万元）。这意味着，如果您的月收入超过5000元，超出部分就需要缴纳个人所得税。个人所得税采用累进税率，税率从3%到45%不等。具体税率根据应纳税所得额的不同而变化。例如，应纳税所得额不超过3000元的部分，税率为3%；超过3000元至12000元的部分，税率为10%。
2. 2.专项附加扣除：除了基本减除费用标准外，个人还可以享受多项专项附加扣除，如子女教育、继续教育、大病医疗、住房**利息、住房租金和赡养老人等。这些扣除项目可以进一步减少应纳税所得额，从而降低个人所得税负担。例如，如果您有子女正在接受全日制学历教育，您每月可以享受1000元的子女教育专项附加扣除。
3. 3.社保与公积金扣除：在计算应纳税所得额时，个人缴纳的社保和住房公积金也是可以扣除的。这意味着，您的实际应纳税所得额是工资总额减去社保、公积金和个人所得税起征点后的余额。例如，如果您的月工资为8000元，社保和公积金合计扣除1000元，那么您的应纳税所得额为8000-1000-5000=2000元。
4. 4.年终奖与一次性奖金：年终奖和一次性奖金在计算个人所得税时有一定的特殊规定。根据现行政策，年终奖可以单独作为一个月的工资薪金所得计算纳税，但需要除以12来确定适用税率。例如，如果您的年终奖为36000元，那么除以12后为3000元，适用税率为3%。
5. 5.纳税申报与缴纳：工资薪金所得的个人所得税通常由用人单位代扣代缴。用人单位在发放工资时，会根据上述规定计算应纳税额，并在发放工资时直接扣除。纳税人可以通过个人所得税APP或当地税务机关进行纳税申报和查询，确保自己的纳税情况准确无误。

安徽省的工资扣税标准与全国一致，起征点为每月5000元。了解并合理利用各项扣除政策，可以有效降低个人所得税负担。纳税人应密切关注政策变化，确保自己的合法权益得到保障。如果您对个人所得税有更多疑问，建议咨询专业税务人员或当地税务机关。