根据提供的多份证据，广东省自考本科毕业生在考研时可以选择以下大学（按院校首字母排序）：

1. 华南理工大学

   • 国家"双一流"、"985工程"、"211工程"重点大学，理工科优势显著，自考专业包括计算机科学与技术、工商管理等。
   • 建议选择该校，因其学术实力强且自考学位申请相对容易。

2. 华南师范大学

   • 综合性重点大学，提供教育学、汉语言文学等自考专业。
   • 作为师范类院校，适合考研选择教育相关专业。

3. 暨南大学

   • 211工程院校，自考专业涵盖汉语言文学、工商管理等。
   • 推荐该校，因其汉语言文学专业无需考数学和英语，适合快速拿证考研。

4. 深圳大学

   • 广东省属高水平大学，自考本科专业多样，学位申请条件较宽松。
   • 提到深大对学位要求较简单，适合有考研计划的考生。

5. 华南农业大学

   • 农林类重点大学，自考专业包括农业相关学科，明确推荐为考研院校。

6. 广东财经大学

   • 经济学特色院校，自考专业有会计学、金融学等。
   • 建议作为考研目标，尤其适合经管类考生。

7. 广东外语外贸大学

   • 外语和国际贸易优势院校，自考专业包括商务英语、国际经济与贸易。
   • 适合考研选择语言或国际商务方向。

8. 南方医科大学

   • 医学类院校，自考本科专业如护理学，推荐其作为医科考研选择。

9. 广东技术师范大学

   • 师范类院校，建议其为考研目标，尤其适合教育类或技术应用型专业。

10. 汕头大学

• 综合性大学，自考本科毕业生可报考其研究生项目。

其他推荐院校：

• 广东海洋大学、广东医科大学、广东药科大学等也被列为适合考研的院校。
• 广州大学、广东工业大学等工科院校，适合报考理工类研究生。

注意事项：

• 选择院校时需关注其研究生招生政策，部分学校可能对自考本科学历有额外要求（如学位证、成绩均分等）。例如，华南理工大学要求自考本科均分70分以上申请学位，而学位证是考研的重要条件之一。
• 建议优先选择与自考本科专业对口的院校，以降低跨专业考研难度。
• 农林师范类院校或新设硕士点的院校（如提到的南宁师范大学、云南师范大学等）录取门槛可能较低。

综上，广东自考本科毕业生可根据自身专业背景、学术能力及目标研究方向，从上述院校中选择适合的考研目标。建议提前联系意向院校的研究生院，确认具体报考要求。