根据权威信息源，适合40岁女性学习且能赚钱的手艺主要包括以下五类，兼顾市场需求、技能易学性和收入潜力：

一、家政服务类

• 月嫂/保姆 ：经验丰富者可从事月嫂或住家保姆，月薪可达5000-1.5万元，尤其一二线城市需求旺盛。

• 保洁/钟点工 ：入门门槛低，工作时间灵活，适合兼职或长期服务。

二、美容美甲类

• 美容师/美甲师 ：利用护肤经验学习专业技能，可开设美容院或通过电商平台销售产品，收入稳定且前景广阔。

三、手工制作类

• 刺绣/编织/烘焙 ：低成本高利润，可通过电商平台或实体店销售。例如手工香囊、蛋糕等，市场需求大且适合零基础入门。

四、宠物护理类

• 宠物美容/护理 ：与宠物互动治愈性强，收入可观，适合有爱心且需灵活工作的人群。

五、电商运营类

• 视频剪辑/商业插画 ：自媒体时代适合单干，通过剪辑优质内容或创作插画作品引流变现，适合有创意且时间管理能力较强者。

总结 ：优先选择与自身经验（如育儿、烹饪）结合的手艺，或通过学习新技能（如电商运营）拓展收入渠道。建议结合低门槛、高回报的特点，如手工制作、家政服务等，同时注重技能提升与市场需求匹配。