在杭州送外卖，​​每单收入通常在5-9元之间​​，具体取决于平台、时段和订单类型。​​京东外卖近期以平均8.65元/单的单价领先行业​​，而美团、饿了么等平台普遍在6-7元/单。​​高峰时段、夜间配送或特殊补贴订单可达10元以上​​，但需兼顾高强度工作与隐性成本。以下是关键分析：

1. ​​平台差异决定基础单价​​
   京东外卖因补贴政策单均收入较高（8.65元/单），美团、饿了么基础单价约6-7元，但众包模式提成略高（4-8元/单）。部分招聘广告显示，肯麦配送等小众平台单价可达7-8元，但需满足日均60单的硬性要求。

2. ​​时段与区域加成显著​​
   午晚高峰（11:00-14:00、17:00-21:00）订单密集且补贴多，单价上浮1-3元；夜间21点后部分平台溢价30%-50%。写字楼、商圈等订单密集区通过“多胞胎订单”策略（同一地点多单合并）可提升效率，3公里内短途配送占比超80%的骑手收入更高。

3. ​​隐性成本与收入天花板​​
   实际收入需扣除电动车租金（600-800元/月）、换电费（300元/月）及交通罚款等，到手收入减少15%-20%。月入过万需日均工作12小时以上，接单60+，且依赖平台短期补贴，可持续性存疑。

4. ​​个人能力与运气因素​​
   熟悉路线、优化接单策略（如优先出餐快的商家）的骑手效率提升30%以上。极端案例中，杭州单王凭借系统故障免单潮创下单日116单、收入1004元的纪录，但常态下日均接单量约35-50单。

杭州外卖单价表面可观，但实际收入受多重变量影响。新人入行需理性评估体力投入与平台政策波动，优先选择单价透明、福利完善的平台，并注重路线优化与时段规划。