​​厨师证并非终身有效，目前有效期为5年，到期需重新审核和考试获取新证，证书需每 年定期复审，且考证有一定条件及流程要求。​​

厨师证不是终身有效的，根据规定，它有一定的有效期，​​有效期为 5 年​​。当证书到期后，持证人需要重新进行审核和考试，通过后才能获得新的厨师证。这并非是降低厨师证的价值，相反，是为了确保厨师的技能和知识能够不断更新和提高，以适应社会的发展和人们对于美食日益多样化的需求。

报考厨师证是有条件限制的。年龄上，报考人员需在 18 周岁以上，60 周岁以下。学历方面，初级厨师证要求报考人员具有初中及以上学历；中级厨师证需高中及以上学历；高级厨师证则要求大专及以上学历。报考人员还需参加由职业技能鉴定机构或相关培训机构举办的烹饪培训班，学习相关知识和技能。具备至少一年的烹饪工作经历也是有必要的。

厨师证的考取流程也较为明确。考生需到当地职业技能鉴定机构或相关培训机构报名，填写表格并提交相关证明材料。按照培训机构的安排参加烹饪培训课程，学习相关知识与技能。之后参加由职业技能鉴定机构或培训机构组织的考试，分理论知识与实际操作两部分。理论知识考食材知识、烹饪方法、菜品搭配等；实际操作考刀工、火候、味道等。考试结束后可在规定时间内查询成绩，合格后向相关机构申请领取厨师证。

需要注意的是，虽然在某些宣传中提到证书可“终身使用”，但实际情况是​​证书五年一复审，每年也需定期复审​​，以确保厨师技能与知识持续更新。打算入行或已在烹饪行业的人员，应关注证书时效性，定期学习并通过考核，以此保障自身职业竞争力。如果想要在烹饪行业长远发展，考取厨师证并通过后续考核维持其有效性是很有必要的，这不仅是对自身专业能力的证明，也有助于获得更多职业发展机会。