石家庄夜市通常从晚上6点左右开始，营业时间一般持续到晚上10点左右结束。

各主要夜市营业时间

1. 新石中路观光夜市：作为石家庄最大最繁华的美食夜市，其营业时间通常为每天的19:00-22:30。
2. 翟营大街(金马)夜市：综合性夜市，大街东侧是专门的夜市美食，人群川流不息，营业时间从晚6点半开始。
3. 大经街夜市：以小吃为主，营业时间通常从晚上6点左右开始，具体结束时间未提及。
4. 谈固南大街夜市：最接地气的步行街夜市，营业时间通常为19:30到22:00左右。
5. 正定夜市：位于正定小商品市场，营业时间从下午5点半开始，6点半到8点是人流量较大的时间段。

夜市特色

• 新石中路观光夜市：吃、喝、玩、乐、穿、戴一应俱全，每家摊位都挂着红灯笼，干净整洁。
• 翟营大街(金马)夜市：夜宵胜地，有各种小吃，如国足臭豆腐、武汉红油热干面、烤冷面等。
• 大经街夜市：延承着庄里人儿时味道，有炸糕、饺子、麻辣烫等小吃。
• 谈固南大街夜市：以烧烤居多，是石家庄夜宵好去处。
• 正定夜市：美食丰富多样，有炸鸡架、臭豆腐、烤大油边等特色小吃，烟火气十足。

注意事项

• 夜市人流量大，请注意保管好个人财物。
• 部分夜市在特殊时段（如高考、中考）可能会闭市，具体请以当地最新规定为准。

石家庄的夜市丰富多样，不仅有美食，还有购物、观光等活动，是休闲娱乐的好去处。希望以上信息对您有所帮助！