安徽理工大学的热门专业主要集中在王牌优势专业和国家级特色专业中，具体如下：

一、王牌优势专业（国家级+省级）

1. 机械设计制造及其自动化

   传统优势专业，培养机械设计、制造及自动化能力，毕业生就业面广，覆盖机械、汽车、航空航天等领域。

2. 土木工程

   结构工程、岩土工程方向突出，拥有丰富的教学资源，毕业生可从事建筑设计、施工及管理。

3. 信息与计算科学

   覆盖计算机科学、网络技术等方向，就业前景广阔，薪资待遇优厚。

4. 过程装备与控制工程

   侧重工业工程领域，结合机械与自动化技术，适合从事设备研发与生产管理。

5. 测控技术与仪器

   现代测量技术核心专业，毕业生可在仪器研发、自动化控制等领域发挥专长。

二、国家级特色专业

1. 安全工程

   环境安全领域重点专业，毕业生可从事风险评估、安全监管等工作。

2. 弹药工程与爆炸技术

   国家级特色专业，在爆破技术领域处于国内领先地位，薪资水平较高。

3. 采矿工程

   矿产资源开发方向突出，结合工程技术与环境管理，适合矿业相关领域。

4. 地质工程

   地质勘探与资源开发专业，毕业生可在地质勘查、工程咨询等领域发展。

三、其他热门方向

• 临床医学 ：医学类专业在四川理科录取分数线较高，就业面较广。

• 电气工程及其自动化 ：电力系统、自动化控制方向发展潜力大。

注 ：以上信息综合自高权威性来源（如零二七艺考、有途教育等），并参考了不同年份的招生数据及专业排名。建议以学校最新招生简章或官方信息为准。