鸿蒙系统退回老版本后关闭更新5.0的方法主要包括以下几个步骤：进入设置应用、选择系统和更新选项、关闭软件更新功能。通过这些步骤，用户可以有效地阻止系统自动更新到最新版本，从而保持当前使用的旧版本。以下是详细的操作步骤：

1. 1.进入设置应用：在你的设备主屏幕上找到并点击“设置”应用。设置应用是管理设备各项功能和选项的主要入口。如果你找不到设置应用，可以通过下拉通知栏，点击右上角的齿轮图标来快速进入设置。
2. 2.选择系统和更新选项：在设置菜单中，向下滚动并找到“系统和更新”选项。这个选项通常位于设置菜单的中间或底部，具体位置可能因设备型号和鸿蒙系统版本而有所不同。点击“系统和更新”后，你会看到一系列与系统相关的设置选项，如“软件更新”、“备份和恢复”等。
3. 3.关闭软件更新功能：在“系统和更新”菜单中，找到并点击“软件更新”选项。进入软件更新页面后，你会看到当前系统的版本信息以及是否有可用的更新。找到“自动下载和安装”选项，并将其关闭。这个选项通常是一个开关按钮，点击即可关闭。你还可以选择“检查更新”选项，手动检查是否有新版本发布，并选择是否下载和安装。
4. 4.使用开发者选项（可选）：如果你希望更彻底地控制系统更新，可以进入“关于手机”选项，连续点击“版本号”七次以启用开发者选项。返回“系统和更新”菜单，你会看到新增的“开发者选项”。在“开发者选项”中，找到“自动系统更新”并将其关闭。这将阻止系统自动下载和安装更新。

通过以上步骤，你可以有效地关闭鸿蒙系统的自动更新功能，保持当前使用的旧版本。需要注意的是，虽然关闭更新可以防止系统自动升级，但定期检查更新以获取最新的安全补丁和功能改进仍然是一个好习惯。这样不仅能确保设备的安全性，还能享受到最新的用户体验。