结合权威性和时效性信息，整理出厦门旅游的十大禁忌及注意事项如下：

一、饮食禁忌

1. 避免街边摊不洁食物 ：选择信誉良好的餐厅，避免生吃海鲜或食用未熟食物。

2. 海鲜搭配禁忌 ：忌与柿子、葡萄、柑橘、石榴等水果同食，虾类不宜与维生素C同食。

3. 警惕高价推销 ：如“青芒果包邮”“鼓浪屿野导”等，避免被宰或购买高价商品。

二、消费与购物禁忌

1. 景区消费需谨慎 ：中山路、八市等地易被宰，建议提前了解市场价格并讨价还价。

2. 防范“门槛踩踏” ：商店门槛属“户磴神”，避免踩踏，否则可能影响生意。

三、游览与行为禁忌

1. 禁止危险行为 ：乘船时勿随意走动或靠前船栏，海滨禁止游泳。

2. 尊重当地习俗 ：参观寺庙需脱鞋，拍照时注意不打扰他人。

四、安全与健康禁忌

1. 防台风与防晒 ：8月前后台风多发，出行前关注天气；夏季需防晒、防蚊虫。

2. 注意个人财物 ：保管好随身物品，避免夜间单独外出。

五、其他禁忌

1. 拒绝强制消费 ：警惕景区卖花、拍照等强买强卖行为，建议前往正规市场。

2. 保护环境 ：不乱扔垃圾，尊重公共设施。

总结 ：厦门旅游需注重饮食卫生、消费安全、文化礼仪及天气防护，避免盲目跟团或轻信推销，以提升旅行体验。