安徽皖南皖北的划分主要以‌长江为界‌，‌长江以南为皖南‌，‌长江以北为皖北‌。这种地理划分不仅体现在地形、气候的差异上，还深刻影响了当地的文化、经济和生活习惯。

1. ‌地理分界‌
   皖南地区以山地、丘陵为主，黄山、九华山等名山均位于此，气候湿润多雨；皖北则以平原为主，属于淮河流域，气候相对干燥，四季分明。

2. ‌文化差异‌
   皖南受徽州文化影响深远，方言以徽语、吴语为主，传统建筑如徽派民居极具特色；皖北则更接近中原文化，方言以中原官话为主，民俗如淮北梆子、花鼓戏等独具风格。

3. ‌经济发展‌
   皖南依托旅游资源和轻工业，如黄山、宣纸、茶叶等产业突出；皖北则以农业和能源产业为主，如小麦、煤炭等，近年来制造业也在加速发展。

4. ‌生活习惯‌
   皖南饮食偏清淡，擅长腌制食品，如臭鳜鱼、毛豆腐；皖北口味偏重，面食为主，如格拉条、地锅鸡等。

了解皖南皖北的划分，能更好地理解安徽的多元风貌，无论是旅游、投资还是文化交流，都值得深入探索。