建筑工程师职称的专业分类主要依据行业规范和职称评审细则，涵盖以下核心领域：

一、建筑工程类

1. 结构工程 ：包括建筑结构、钢结构、土建结构、岩土工程等

2. 建筑施工 ：涵盖施工管理、工程监理、施工技术等

3. 建筑装饰 ：涉及室内装修、建筑安装等方向

4. 市政工程 ：包括道路桥梁、给排水、暖通空调等市政设施

5. 风景园林 ：涵盖园林设计、园林绿化等环境工程

二、工程技术领域

1. 机电工程 ：包括建筑电气、暖通空调、给排水工程等

2. 岩土工程 ：涉及土方工程、地基处理等

3. 工程测量 ：涵盖测绘技术、工程检测等

4. 建筑环境与设备 ：包括建筑节能、设备维护等

三、管理类

1. 工程管理 ：涵盖项目管理、造价管理、工程监理等

2. 建筑管理 ：涉及施工组织、质量监督等管理职能

四、其他相关领域

1. 建筑学 ：基础建筑设计、城市规划等

2. 古建筑保护 ：涉及古建筑修复与维护

说明 ：不同地区或单位可能存在细微差异，建议以当地职称评审机构发布的最新细则为准。