根据搜索结果中提供的信息，韩山师范学院与岭南师范学院的综合对比如下：

一、地理位置与办学历史

• 岭南师范学院 ：位于湛江市，前身为1636年创办的雷州书院，1991年升格为湛江师范学院，2014年更名，2024年获硕士学位授予权。

• 韩山师范学院 ：位于潮州市，前身为1903年创办的“惠潮嘉师范学堂”，1993年升格为本科院校。

二、学科专业与认证

• 岭南师范学院 ：现有本科专业75个，其中汉语言文学、化学为国家级特色专业，拥有2个国家级一流本科专业建设点，6个省级重点学科。

• 韩山师范学院 ：现有本科专业60个，3个国家级特色专业及专业综合改革点，10个省级一流专业建设点，8个师范类专业通过教育部认证。

三、师资力量

• 岭南师范学院 ：教职工1500余人，教授150余人，博士320余人，省级“强师工程”资助对象21人，拥有国务院政府特殊津贴教师58人。

• 韩山师范学院 ：教职工1208人，专任教师948人，博士占比42%，省级“强师工程”资助对象15人。

四、综合排名与就业

• 排名 ：广东省内师范类院校中，岭南师范学院综合实力略强（如2024年排名21位），韩山师范学院为34位。

• 就业 ：两校师范类专业毕业生就业以广东地区为主，但就业难度较高，非师范专业认可度较低。

五、其他参考

• 考研率 ：两校考研率均较高，但岭南师范学院略占优势。

• 生活条件 ：岭南师范学院住宿条件较好（含空调），韩山师范学院食堂补贴较优。

结论 ：若优先考虑综合实力、学科建设及师资水平， 岭南师范学院 更优；若侧重地理位置（潮州）、生活成本或特定专业（如韩愈文化相关）， 韩山师范学院 可考虑。建议结合个人职业规划、专业兴趣及地域因素综合选择。