东北大棚种植的赚钱作物主要集中在高利润、高需求或高附加值的品种上，结合权威信息整理如下：

一、高利润蔬菜类

1. 奶油草莓（章姬品种）

   • 每亩产量约1000公斤，售价30元/公斤，年收入可达3万元。

2. 蓝莓

   • 市场需求大且价格稳定，每亩纯收入约万元。

3. 灵芝

   • 中药材市场需求稳定，价格较高，适合规模化种植。

二、高附加值的叶菜类

1. 香菜

   • 用途广泛（炖鱼、凉菜等），价格高于普通蔬菜，全年亩均效益约1.5万元。

2. 绿蒿

   • 生产周期短（50天左右），易种植且无公害，出口日本、韩国，亩均效益显著。

三、高收益菌类

• 蘑菇

  • 一亩年收益超十万元，利用秸秆等废弃物种植，技术门槛低。

四、特色水果类

• 麒麟果（火龙果）

  • 稀有品种，经济价值高，适合大棚反季节种植。

五、传统优势作物

• 韭菜

  • 通过错峰种植（冬季、夏季各一茬），亩均效益可达2万元，需选择耐寒品种（如“京韭1号”）。

总结 ：东北大棚种植应优先选择市场需求稳定、附加值高的品种，如草莓、蓝莓、灵芝等，同时结合本地气候和资源条件，灵活调整种植结构。