春节期间，江苏的气温变化显著，除夕至初二期间气温较低，淮北地区最低气温可达-6～-7℃，其他地区-4～-5℃，全省有冰冻现象。

根据气象部门的预测，在春节假期前半段，即1月28日至30日（除夕至初二），江苏大部分地区的天气以晴好为主，但受强冷空气影响，气温将显著下降，特别是28日早晨，淮北地区的最低气温预计会降至-6～-7℃，而其他地区的最低气温则在-4～-5℃之间，全省普遍会出现冰冻情况。对于计划在此期间出行的人们来说，保暖措施必不可少。

接下来，在1月31日至2月1日期间，也就是初三至初四，江苏将迎来一次明显的降水过程。此时，淮河以南地区雨量中等，而淮北地区可能会出现小雨夹雪的情况，虽然降水量不大，但考虑到低温环境，道路湿滑和结冰的可能性仍然存在。这一阶段的气温相较于前期略有回升，但仍需注意防寒保暖。

随后，从2月2日至4日，即初五至初七，江苏大部分地区的天气将以多云为主，气温继续缓慢回升。不过，由于2月初还会有一次冷空气的影响，气温可能会有所波动。这段时间内，尽管没有大规模的降雨或降雪预报，但早晚温差较大，公众仍需关注最新的天气预报信息，适时调整着装以防感冒。

回顾整个春节期间，江苏的气温呈现出先降后升的趋势，特别是在春节假日初期，由于受到强冷空气的影响，气温骤降，给人们的出行带来了不便。随着假期的推进，气温逐渐回暖，为节日增添了更多的温暖元素。总的来说，春节期间江苏的气温变化较为复杂，既有寒冷的早晨，也有相对温和的午后时光。无论是回家团聚还是外出游玩，了解并适应这种天气变化，都是确保度过一个愉快假期的关键所在。建议市民朋友们密切关注当地气象部门发布的最新天气预报，以便及时做好相应的准备。