面试官在提问时，应注重技巧与方法，以全面评估候选人的能力与潜力。以下是具体建议：

1. 使用开放式问题：通过开放式问题，面试官可以引导候选人深入阐述自己的经历和想法，从而更全面地了解其表达能力、思维逻辑和问题解决能力。例如，“请谈谈您在过去工作中遇到的最大挑战，以及您是如何解决的？”。

2. 结合专业性问题：针对岗位需求，提出具体的专业性问题，考察候选人对专业知识的掌握程度及实际应用能力。例如，“您如何看待当前行业的发展趋势，以及这些趋势对您未来的工作有哪些影响？”。

3. 设计行为面试问题：通过行为面试问题，了解候选人在过去实际工作中如何应对特定情境。例如，“请您描述一次您主动解决问题的经历，并说明您如何推动团队达成目标？”。

4. 注重引导与追问：如果候选人的回答过于笼统，可以通过追问引导其提供更详细的信息。例如，“您刚才提到的工作经验，能否具体说明您在其中扮演的角色和取得的成果？”。

5. 观察候选人的反应：在提问过程中，注意观察候选人的语言表达、肢体语言及情绪反应，这些细节往往能反映其真实能力和职业素养。

6. 灵活调整问题：根据候选人的回答，适时调整问题的深度和方向，确保提问与候选人背景和岗位需求的匹配度。

通过以上技巧，面试官能够更精准地评估候选人，从而选拔出最适合企业需求的人才。