凌文华教授是我国营养学领域的顶尖专家，国家杰出青年科学基金获得者，国务院特殊津贴专家，长期致力于膳食植物化学物与代谢性疾病防治研究，尤其在花色苷抗动脉粥样硬化机制方面取得国际领先成果。

1. 学术成就与荣誉
   凌文华教授主持国家级科研项目20余项，包括国家自然科学基金重点项目、国家科技支撑计划等，累计科研经费超6000万元。其团队揭示了花色苷通过调节肠道菌群、核受体信号通路等防治心血管疾病的机制，成果获广东省科学技术奖一等奖和教育部自然科学奖一等奖。

2. 教育与人才培养
   作为博士生导师，他培养了多名优秀学者，包括全国优秀博士学位论文获得者及广东省优秀博士论文获得者，并获评全国优秀教师称号，体现了其在学术传承上的卓越贡献。

3. 社会任职与影响力
   担任中国营养学会常务理事、广东省营养学会理事长等职，推动我国营养学科发展。其建立的**“食物中花色苷含量”数据库**为制定居民膳食指南提供了科学依据。

凌文华教授的研究将基础科学与公共卫生实践紧密结合，为慢性病防控提供了创新性营养干预策略。