针对科目三考官故意挂科的情况，可采取以下处理措施：

一、保留证据

1. 监控与录音 ：考试全程有摄像头和录音，若发现考官违规操作（如故意干扰、错误评判），需保存相关证据。

2. 书面记录 ：记录考试中异常情况，包括时间、地点、具体行为及后果，作为后续投诉的依据。

二、向驾校申诉

1. 提出复检申请 ：向驾校提交书面申诉，要求对考试过程进行复检，确认是否存在误判。

2. 要求调换考官 ：若驾校处理不力，可要求更换其他考官重新考试。

三、向相关部门投诉

1. 交管所申诉 ：携带证据向当地交管所或驾考中心举报，要求调查考官行为是否违规。

2. 政府监管部门 ：若涉及考官收受贿赂等严重问题，可向教育部门或市场监管局投诉。

四、法律途径

若上述途径无效，且能提供充分证据证明考官恶意行为，可咨询律师通过法律途径**。

注意事项 ：投诉时需保持客观，避免情绪化表达；优先通过驾校内部机制解决，外部投诉需提供确凿证据。