九江职业大学单招专业涵盖多个领域，具体如下：

一、教育类

1. 学前教育

2. 小学英语教育

3. 小学数学教育

4. 小学语文教育

5. 音乐教育

6. 美术教育

7. 体育教育

8. 现代教育技术（师范类）

二、艺术设计类

1. 艺术设计

2. 环境设计艺术

3. 人物形象设计

4. 舞蹈表演

5. 建筑室内设计

三、机电与工程类

1. 机电一体化技术

2. 模具设计与制造

3. 数控技术

4. 电气自动化技术

5. 建筑工程技术

6. 建筑装饰工程技术

7. 工程造价

8. 园林工程技术

四、汽车相关类

1. 汽车检测与维修技术

2. 汽车营销与服务

3. 工业机器人技术

五、其他实用类

1. 社会体育

2. 化工智能制造技术

3. 分析检验技术

4. 应用化工技术

5. 物流管理

6. 电子商务

7. 会计

8. 人力资源管理

说明 ：以上信息综合自2023-2025年官方及高权威性来源，不同年份专业设置可能调整，建议以学校最新招生简章为准。